Waldhonig, seltener Sortenhonig von Fichte, Tanne und weiteren Bäumen des Waldes.

Erzeugt wird dieser spezielle Honigtau von Blattläusen (Lachniden, Lecanien) beim saugen der Pflanzensäfte. Die Bienen sammeln diesen mineralstoffhaltigen Honigtau und machen ihn zu leckerem dunklen Waldhonig.

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